Search
Close this search box.

Фаршированные перцы в мультиварке с фаршем и овощами


Фаршированный перец – одно из самых популярных блюд середины лета и начала осени. В это время созревает сладкий перец, а в сезон он стоит существенно дешевле, поэтому и готовить его можно хоть каждый день. Приготовить перец можно разными способами, но один из самых удобных и быстрых — мультиварка. Если вы еще не пробовали тушить перец в мультиварке, наш рецепт с подробной пошаговой инструкцией поможет восполнить этот пробел. Мультиварка позволяет готовить блюда автоматически, без необходимости постоянного контроля и перемешивания. Кроме того, благодаря равномерному нагреву, фаршированный перец получается сочным и ароматным. Основные продукты, участвующие в приготовлении – сладкий перец,  фарш (свиной, говяжий, куриный или микс), рис, томатный соус и ароматные травы, –  можно  найти в любом продуктовом магазине. Вам нужно выделить всего лишь 15 минут на то, чтобы приготовить фарш и начинить им перец, а остальное за вас сделает мультиварка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6 штук сладкого перца
  • 400 г фарша
  • 100 г вареного риса
  • 100 г консервированной фасоли
  • 100 г консервированной или замороженной кукурузы
  • 100 г томатного соуса
  • 120 г тертого сыра
  • ½ ч. л. сладкой паприки
  • ½ ч. л. молотой зиры
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • 4 веточки кинзы для подачи
  • сметана для подачи
  • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Фаршированные перцы в мультиварке с фаршем и овощами, шаг №1
    Чтобы приготовить фаршированные перцы в мультиварке с фаршем и овощами, срежьте верхушки у перцев, удалите семена и перегородки. Смажьте кастрюлю мультиварки растительным маслом.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Фаршированные перцы в мультиварке с фаршем и овощами, шаг №2
    В миске соедините фарш с рисом, тертым сыром, фасолью и кукурузой. Добавьте томатный соус, посолите, приправьте перцем, паприкой и зирой и перемешайте. Наполните перцы начинкой и вертикально расставьте в мультиварке. Подлейте на дно 150 мл воды.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Фаршированные перцы в мультиварке с фаршем и овощами, шаг №3
    Готовьте в режиме «тушение» в течение 1 ч. Разложите в тарелки и посыпьте мелко нарезанной кинзой. Отдельно подайте сметану.

    Похожие рецепты