Search
Close this search box.

Куриные котлеты на пару с зеленым салатом с разными семечками

  • 27.02.2021
  • 82


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г филе куриной грудки
  • ¼ стакана мелких овсяных хлопьев
  • 1 яйцо
  • 1 средний цукини
  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 100 г салатного микса
  • 250 г желтых помидоров
  • 4 веточки базилика
  • по 1 ст. л. тыквенных, льняных и подсолнечных семечек
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • соль, свежемолотый черный перец

    • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты на пару с зеленым салатом с разными семечками, шаг №1

    Овсяные хлопья залейте 3 ст. л. кипящей воды, оставьте, пока готовится фарш. Затем отожмите лишнюю воду.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты на пару с зеленым салатом с разными семечками, шаг №2

    Очистите лук и чеснок. Нарежьте куриное филе и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте к фаршу овсяные хлопья и яйцо, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и оставьте фарш на 15 мин.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты на пару с зеленым салатом с разными семечками, шаг №3

    В это время натрите цукини на крупной терке, посолите и оставьте на 10 мин. Затем отожмите руками жидкость. Добавьте цукини к фаршу и хорошо перемешайте.

    Шаг 4
    Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты на пару с зеленым салатом с разными семечками, шаг №4

    Мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите на вставку для приготовления на пару. Налейте воду в мультиварку, установите вставку с котлетами. Выберите режим «На пару» и готовьте 30 мин.

    Шаг 5
    Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты на пару с зеленым салатом с разными семечками, шаг №5

    Для салата измельчите чеснок и смешайте с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите, поперчите, добавьте тонко нарезанный базилик и оставьте на 10 мин.

    Шаг 6
    Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты на пару с зеленым салатом с разными семечками, шаг №6

    Разрежьте помидоры пополам и смешайте с салатным миксом. Полейте салат заправкой и посыпьте семечками. Подавайте котлеты горячими с салатом.

    Похожие рецепты