Search
Close this search box.

Скирли, овсянка по-ирландски

  • 09.12.2020
  • 58


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г мелких овсяных хлопьев
  • 200 г сливочного масла
  • 1 ч. л. молотого тимьяна
  • 1 луковица
  • 0,25 стакана мясного бульона
  • соль, перец
  • 2 луковицы
  • 25 г сливочного масла
  • 500 г мясного фарша
  • 0,5 л мясного бульона
  • соль, перец

    • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Скирли, овсянка по-ирландски, шаг №1

    Приготовить подливу. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем лук, 4 мин. Увеличить огонь, добавить фарш и готовить, разминая комки, 8 мин.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Скирли, овсянка по-ирландски, шаг №2

    Влить мясной бульон, посолить, поперчить по вкусу и тушить без крышки на небольшом огне, периодически помешивая, 15 мин.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Скирли, овсянка по-ирландски, шаг №3

    Приготовить скирли. Лук очистить и нарезать полукольцами. Растопить в большой сковороде сливочное масло, обжарить в нем лук, 2 мин. Добавить овсяные хлопья, бульон, тимьян, соль и перец. Готовить, постоянно помешивая, 5 мин.
    Выложить овсянку на блюдо, сверху полить мясной подливкой.

    Похожие рецепты