Беллини — алкогольный коктейль, изобретенный в Венеции в первой половине XX века, смесь игристого вина (традиционно используется итальянское просекко) и персикового пюре. Беллини часто подают на различных праздниках.А назван коктейль вовсе не в честь известного композитора, как многие думают, а по имени итальянского живописца Джованни Беллини.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
В высокий стакан выложите персиковое пюре или влейте сок (они должны быть очень холодными). Добавьте лимонный сок, сироп и размешайте коктейльной ложкой.
Шаг 2
Переложите (перелейте) смесь в бокал для шампанского. Сверху долейте холодное просекко.
