Search
Close this search box.

Горячая закуска из курицы

  • 31.12.2020
  • 78


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг куриного филе
  • 200 г соленого сала
  • 1 крупный стебель лука-порея (белая часть)
  • 2–3 горошины можжевельника
  • соль, молотая паприка

    • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Горячая закуска из курицы, шаг №1

    Сало подморозьте, нарежьте тонкими полосками шириной не меньше 5 см, посыпьте измельченным в ступке можжевельником.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Горячая закуска из курицы, шаг №2

    Порей разрежьте вдоль пополам, ­положите крупные листья в кипяток на 2 мин., обсушите. Куриное филе нарежьте кусками со стороной 3 см, приправьте солью, паприкой.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Горячая закуска из курицы, шаг №3

    Оберните каждый кусок сначала ­листом порея, потом салом. Нанижите по 4 куска на тонкий шампур, жарьте в духовке с включенным грилем, часто переворачивая, 10 мин.

    Похожие рецепты