Search
Close this search box.

Овощной салат с осьминогом

  • 17.02.2021
  • 106

Много-много зелени, овощи, авокадо, осьминог, оливковое масло — идеальный салат на вечер!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • осминог консервированный 100 гр
  • авокадо 0,5 шт.
  • помидоры 1-2 шт.
  • спаржа 6-8 шт.
  • маслины 6 шт.
  • красный лук 0,5 шт.
  • руккола пучок
  • листья салата 3-4 шт.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • бальзамический соус 1 ч.л.
  • морская соль щепотка
  • зёрна граната горсть

    • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Овощной салат с осьминогом, шаг №1

    Подготовить необходимые ингредиенты для салата.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Овощной салат с осьминогом, шаг №2

    Спаржу бланшировать 1 минуту, затем опустить в очень холодную воду, чтобы она осталась хрустящей и зеленой.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Овощной салат с осьминогом, шаг №3

    Авокадо нарезать и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел.

    Шаг 4
    Фото приготовления рецепта: Овощной салат с осьминогом, шаг №4

    Овощи нарезать довольно крупно.

    Шаг 5
    Фото приготовления рецепта: Овощной салат с осьминогом, шаг №5

    Листья салата нарвать кусочками и положить на тарелку вместе с руколой.

    Шаг 6
    Фото приготовления рецепта: Овощной салат с осьминогом, шаг №6

    Сверху зелени выложить овощи и кусочки осьминога.Посыпать колечками чили и зернами граната. Полить оливковым маслом, бальзамиком и посыпать морской солью. Сразу подавать на стол.

    Похожие рецепты