Search
Close this search box.

Творожные брусочки

  • 25.12.2020
  • 98

Аналог творожных пончиков, дело только в нарезке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большое яйцо
  • 500-600 г сухого творога
  • 2 ст. л. сметаны
  • щепотка соли
  • 1-2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соды
  • от 1 ст. муки и более, а так же мука на подсыпку
  • масло для жарки
  • сахарная пудра для посыпки

    • Шаг 1

    Творог нужен гладкий. Если у вас крупинчатый – смелите в блендере. Влить яйцо, сметану, всыпать сахар, соль, соду, муку и все хорошо перемешать. Муки может потребоваться и больше, все зависит от творога. У меня ушел 1 стакан.
    Замесить нежное тесто.

    Шаг 2

    Рабочую поверхность посыпать мукой. Из полученной творожной массы раскатать пласт толщиной 2-3 см. Нарезать брусочки любой удобной вам длины.

    Шаг 3

    Обжарить во фритюре со всех сторон до золотистого цвета.
    Готовые брусочки сразу откидывать на бумажные полотенца и горячими обильно обсыпать сахарной пудрой.

    Похожие рецепты