Вареники с творогом станут прекрасным блюдом для утреннего стола.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Молоко, яйцо, соль смешать хорошо в сотейнике, добавить муки, чтобы получилось тесто как на блины, хорошо размешать, чтобы не было комков.
Шаг 2
Поставить на средний огонь и при постоянном помешивании прогреваем смесь до густого состояния.
Шаг 3
Снимаем заваренное тесто с огня и выкладываем на стол или в большую миску муку, замешиваем эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 4
Завернуть тесто в пленку и оставить отдохнуть на 30 мин.
Шаг 5
Затем приступать к лепке вареников. Начинка: творог 400-500 гр, сахар. Начинка может быть любой на ваш вкус. Подавать вареники со сметаной, с медом, ягодами.
