Розовый лимонад на арбузном соке

ИНГРЕДИЕНТЫ

половина арбуза, примерно 1,5 кг мякоти без корки

3-4 ст. л. мелкого сахара

сок 2 лимонов

сок 0,5-1 лайма

200 мл свежевыжатого апельсинового сока

колотый лед для подачи

Шаг 1

Что вы ждете от лимонада? Освежающей прохлады и утоления жажды. Чтобы достичь нужного результата, не используйте для приготовления напитка много сахара, работайте лучше с натуральной сладостью ягод и фруктов. Лед готовьте из питьевой воды, можно с добавлением листиков мяты. Охлаждайте кувшин, в котором будете подавать лимонад. Его можно просто убрать в зону «3 в 1», как только приступите в приготовлению напитка. И потом емкость, наполненную еще теплым лимонадом, верните на прежнее место до подачи. И лед лучше подавать отдельно — пусть каждый сам определит для себя его количество.

Шаг 2

Удалите из арбуза все косточки, крупно нарежьте мякоть.

Шаг 3

В сотейнике смешайте сахар и сок цитрусовых. Проварите смесь на среднем огне только до полного растворения сахара. Долго варить сироп не нужно!

Шаг 4

Перелейте сироп в чашу блендера. Добавьте мякоть арбуза и взбейте до однородности. Процедите через сито и перелейте в кувшин. Уберите лимонад в холодильник до подачи.