Search
Close this search box.

Крокеты из киноа и цветной капусты с фетой

  • 09.01.2021
  • 79


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • киноа 150 г
  • капуста цветная 400 г
  • сыр Фета 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • крахмал 2 ст. л.
  • чеснок зубчик 1 шт.
  • петрушка веточки 4 шт.
  • хлопья перца чили 0,3 ч. л.
  • масло растительное 6 ст. л.

    • Шаг 1

    Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.

    Шаг 2

    Капусту натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере в крошку.

    Шаг 3

    Лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле.

    Шаг 4

    Смешать всё в миске, добавить яйцо, крахмал, измельчённый чеснок, размятый сыр, петрушку, перец и соль (не забывайте что сыр довольно солёный). Хорошо перемешать.

    Шаг 5

    формовать небольшие крокеты и обжаривать на среднем огне с двух сторон.

    Похожие рецепты