Ленивые чебуреки из лаваша

Ленивые чебуреки из лаваша отличаются хрустящей корочкой, сочной начинкой и высоким вкусом. Они не брызгают маслом при жарке, что делает их приготовление еще более простым и удобным. Такие чебуреки готовятся легко, ведь замешивать тесто не нужно: основой служит тонкий лаваш. Можно использовать даже готовый фарш из магазина, если его качество не вызывает сомнений. Процесс приготовления ленивых чебуреков подробно описан в следующем рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тонкий лаваш – 1 шт.
  • Мякоть говядины – 120 г
  • Мякоть свинины – 120 г
  • Маленькая репчатая луковица – 1 шт.
  • Зубчик чеснока – 1 шт.
  • Рубленая зелень – по вкусу
  • Яйцо – 1 шт.
  • Растительное масло – 50 мл
  • Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

Шаг 1:

Фото приготовления рецепта: Ленивые чебуреки из лаваша, шаг №1

Приготовьте ингредиенты. Для фарша пропустите мясо, лук и чеснок через мясорубку, добавьте соль, перец и рубленую зелень. Перемешайте.

Шаг 2:

Фото приготовления рецепта: Ленивые чебуреки из лаваша, шаг №2

Вырежьте из лаваша 2 круга. Распределите фарш на половине каждого круга, оставив края свободными на 1-1,5 см. Края смажьте взбитым яйцом.

Шаг 3:

Фото приготовления рецепта: Ленивые чебуреки из лаваша, шаг №3

Сложите круги пополам, защипните края. Жарьте чебуреки на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте горячими.

Аджапсандали на зиму

Любители грузинских закусок непременно оценят возможность приготовить аджапсандали на зиму. В нашем рецепте этого популярного рагу нет картофеля, однако его всегда можно приготовить отдельно, охладить и смешать с заготовкой. Из представленных ингредиентов получается три банки объемом по 500…

Подробнее
Салат из копченой курицы с манго и авокадо

Этот уникальный салат из копченой курицы, манго и авокадо поражает своим изысканным вкусом и оригинальной формой подачи — в виде тарталеток, известных как «корзиночки». Хотя есть возможность сервировать его в обычном салатнике, настоятельно рекомендуется избегать такого метода. Преимущество данного…

Подробнее
Тирокрокетес, горячие сырные шарики по-гречески

Вопреки распространенному представлению, в Греции существуют не только рассольные сыры типа феты или сыры для жарки типа халуми. Есть в Греции и отличные твердые сыры – как раз для сырных шариков. Самый известный из них – гравьера, выдержанный сыр с ярким ароматом, чуть крошащейся мякотью и…

Подробнее