Search
Close this search box.

Салат из корня сельдерея

  • 26.01.2021
  • 109

Салат для любителей корневого сельдерея.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • корень сельдерея 250 г
  • соль
  • лимон 0.5 шт.
  • дижонская горчица 35 г
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст.л.
  • винный уксус 1 ст.л.
  • горячая вода 1 ст.л.
  • перец свежемолотый 0.25 ч.л.
  • салат листовой 4 шт.

    • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Салат из корня сельдерея, шаг №1

    Корень сельдерея натереть на терке или нарезать соломкой, полить соком половины лимона, посолить, перемешать и оставить на 30 минут при комнатной температуре.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Салат из корня сельдерея, шаг №2

    Для соуса в подогретой чашке соединить горчицу с растительным маслом, винным уксусом и ложкой крутого кипятка. Взбивать миксером до получения густого соуса.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Салат из корня сельдерея, шаг №3

    Заправить сельдерей соусом, перемешать.

    Шаг 4
    Фото приготовления рецепта: Салат из корня сельдерея, шаг №4

    Подавать с любимой зеленью к мясу.

    Шаг 5
    Фото приготовления рецепта: Салат из корня сельдерея, шаг №5

    Или с тостом, смазанным французской горчицей.

    Похожие рецепты