От бриоши только форма. У кого там сырники не получаются? Бегом сюда. Упрощенный вариант.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Смешиваем все ингредиенты, кроме какао.
Шаг 2
Делим тесто на две части и в одну вводим какао.
Шаг 3
Выкладываем по ложке разного теста в формы для маффинов смазанных сливочным маслом.
Шаг 4
Выпекаем 20 мин при 180°C.