Ром в этом рецепте клубничного варенья предаст не только оригинальный вкус, но предохранит от порчи. Вместо рома можно использовать коньяк или бальзам.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Промыть клубнику и очистить от чашелистиков. Высушить на бумажном полотенце.
Шаг 2
Вымыть абрикосы. Разрезать на половинки, удалить косточки и нарезать дольками
Шаг 3
На слабом огне довести клубнику до кипения, чтобы ягоды пустили сок и добавить абрикосы.
Шаг 4
Довести до кипения, варить 10-15 минут помешивая, добавить ром и желфикс с сахаром. Варить 3 минуты. По итогу разлить в банки, закатать.
