ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Голени вымыть, поместить в маринад, хорошо перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь.
Шаг 2
Приготовить чатни. Малину перебрать и растолочь в пюре вместе с маслом и уксусом. Приправить по вкусу сахаром, солью и перцем. До подачи поставить в холодильник.
Шаг 3
Обжарить голени на барбекю, часто переворачивая, 20 мин. Подавать с малиновым чатни.