Теплый салат с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное — 80 г

фасоль стручковая — 50 г

перец болгарский — 30 г

кабачки — 40 г

грибы шампиньоны — 30 г

салат айсберг — 30 г

черри — 40 г

апельсин — 50 г

соевый соус — 10 г

масло растительное — 10 г

базилик зеленый — 30 г

масло оливковое — 20 г

кедровые орешки — 5 г

чеснок — 2 г

твердый сыр — 10 г

Шаг 1

Базилик, масло оливковое, чеснок, кедровые орешки, сыр пробиваем блендером. Получаем заправку для салата.

Шаг 2

Курицу, перец болгарский, кабачки нарезаем брусочками, грибы режем на четыре части, если маленькие грибы, а если большой гриб — то на восемь частей. Обжариваем на растительном масле курицу, грибы, перец, кабачки и фасоль обжариваем 5 минут, добавляем соевый соус и жарим 3-4 минуты.

Шаг 3

Салат айсберг нарезаем шашками, черри режем на четыре части, апельсин нарезаем дольками и очищаем от кожуры.

Шаг 4

Смешиваем все ингредиенты заправляем заправкой.