ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Для приготовления вкусного мясного блюда в виде куриных отбивных вам понадобятся две куриные грудки. Моем их, разрезаем грудки продольно на две одинаковые части. Убираем прожилки и жир. Добавляем по вкусу соль, черный молотый перец и другие специи, которые вы используете для мясных блюд.
Шаг 2
Отбиваем каждый кусочек специальным молотком. Еще раз можно добавить немного специй.
Шаг 3
Для кляра нам понадобится мука и куриные яйца. Перед жаркой каждый кусочек обваляем в мисочке с мукой.
Шаг 4
Затем помещаем кусочки в миску с яйцами. Они должны быть слегка взбитыми. Можно в яичную смесь добавить немножко соли и черного молотого перца.
Шаг 5
Далее кусочек куриного мяса переносим на раскаленную сковороду, где жарим с двух сторон до тех пор, пока не образуется на отбивных красивая золотистая корочка. Так проделываем с каждым куском. В итоге, мы получим вкусные и нежные куриные отбивные, которые следует подавать родным и гостям в горячем виде.
