Рулетики из баклажанов с сырно-чесночной начинкой

Очень вкусно и пикантно)

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 3 шт.

сыр 0.3 кг

чеснок По вкусу

майонез 1 шт.

кинза или любая другая зелень 1-2 пучка

масло растительное для жарки

Нарезаем баклажаны вдоль, чтобы получились «язычки», обжариваем их до готовности на сковороде с растительным маслом , укладываем на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло!
Готовим начинку: на мелкой терке трем сыр и чеснок, режем зелень, все это заправляем майонезом и перемешиваем .
На баклажановые «язычки» накладываем начинку и сворачиваем их в рулетики. Блюдо готово)