ИНГРЕДИЕНТЫ
Спагетти отварить в слегка подсоленной воде в течение 8-10 минут.
Баклажан и кабачок нарезать длинной и тонкой соломкой. Чеснок мелко порубить.
Обжарить чеснок на оливковом масле в течение 1 минуты, добавить баклажан, готовить еще 3 минуты. Положить кабачок и тимьян, обжаривать 2 минуты. Добавить спагетти, перемешать.
Выложить пасту в глубокую тарелку, посыпать сыром, сбрызнуть оливковым маслом.
