Search
Close this search box.

Салат с копченой курицей и арахисом

  • 29.04.2021
  • 59

Этот салат в азиатском стиле будет хорош и с копченной свининой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г филе копченой курицы
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты
  • 2 большие морковки
  • 1 небольшой пучок зеленого лука
  • 60 г жареного арахиса
  • соль, свежемолотый черный перец
  • мята для подачи
  • 50 г жареного арахиса
  • 3 см свежего корня имбиря
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. темного кунжутного масла

    • Шаг 1

    арежьте филе копченой курицы средними кубиками. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.

    Шаг 2

    Морковь очистите и натрите на крупной терке. Мелко нарежьте зеленый лук. Перемешайте подготовленные продукты.

    Шаг 3

    Для заправки очистите и натрите на терке имбирь. Порубите арахис, всыпьте в блендер. Добавьте имбирь, соевый соус, кунжутное и растительное масло. Взбейте до однородности,при необходимости подлив немного теплой воды. Приправьте солью и перцем.

    Шаг 4

    Смешайте салат с заправкой, разложите по тарелкам, посыпьте арахисом и листочками мяты, сразу же подавайте.

    Похожие рецепты