В этой окрошке на квасе вы не найдете мяса или колбасы, зато в ней много хрустящей, сочной редиски. Да и не всем и не всегда хочется мяса, а такая окрошка с редисом будет отличным началом обеда в жаркий день.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Картошку и яйца отварите.
Шаг 2
Порежьте лук, положите его в кастрюлю и разотрите с солью.
Шаг 3
Мелко накрошите остальные ингредиенты и добавьте к луку.
Шаг 4
Залейте все водой и квасом, добавьте сметану и подавайте.
