ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Желтки разотрите добела с размягченным сливочным маслом, кардамоном, солью и сахаром.
Шаг 2
Добавьте постепенно просеянную муку, замесите тесто.
Шаг 3
Тесто сформируйте в шар, заверните в пленку. Уберите в холодильник на 30 мин.
Шаг 4
На подпыленном мукой столе раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Формочками вырежьте печенье любой формы. переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке про 180 градусах 12 — 15 мин. Остудите, смажьте джемом и украсьте деталями из разноцветного марципана.
