Говядина в собственном соку с шампиньонами и с сыром

очень простое блюдо в приготовлении Ингредиенты: Мясо говядина (можно свинину) , лук репчатый ,шампиньоны (можно без), сыр (можно без или сметану), чеснок ,лавровый лист , черный горошек , я лично больше ни каких специй не добавляю , а так специи на любителя.

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо 1-1,5 кг

лук репчатый 6-8 шт.

шампиньоны 300-500 г

сыр 150 г

специи по вкусу шт.

чеснок 5-6 зубчиков шт.

масло сливочное 1/3 пачки шт.

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2

Режем.

Шаг 3

Растапливаем масло.

Шаг 4

На дно укладываем лук.

Шаг 5

Потом мясо.

Шаг 6

Потом шампиньоны, и так слоями, пока полностью не заполнится посуда для готовки, последний слой — лук.

Шаг 7

Готовим на маленьком огне, электроплита на 2-ке.

Шаг 8

Примерно за 5 мин. до готовки мяса добавляем специи, солим, чеснок и сыр.

Шаг 9

Мясо прижимаем, чтобы оно полностью было в соку.

Шаг 10

Выключаем и снимаем с плиты, говядину готовлю примерно 1,5-2,0 часа, свинину — 1,0-1,5 часа. Всем приятного аппетита!!!