ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Морковь натереть на мелкой терке. Грушу очистить от кожуры и сердцевинки и нарезать кусочками.
Мед растопить и смешать с морковью, грушей, корицей, ванилином и кофе.
Шаг 2
В отдельной емкости перемешайте муку с содой и всыпьте фруктово-овощную смесь.
Все необходимо аккуратно перемешать и выложить в заранее подготовленные формочки для кексов.
Поставить кексы в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 20-25 минут (зависит от особенностей духового шкафа, я выпекаю с функцией конвекции).