Search
Close this search box.

Торты

Миндальный торт

Для меня Новогоднее праздничное настроение связано не только с запахами хвои и вкусом мандаринов, но и с ароматом марципана. Этот миндально-шоколадный торт — один из вариантов новогодних тортов, традиционных в нашей семье. Марципан я всегда готовлю сама. ИНГРЕДИЕНТЫ белый бисквит яйца куриные…

Новогодний бисквитный торт

Одним из главных украшений самых первых новогодних елок в Европе и в нашей стране были яблоки, наряду с орехами и сладостями. Мне понравилась идея использовав яблоки в качестве начинки в праздничном торте. Яблоки придали торту свежесть и легкость. А обилие используемых цитрусовых сделали этот торт…

Ореховый бисквитный торт с красными ягодами и воздушным декором

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 яиц 300 г сахара 200 г миндаля 100 г грецких орехов 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. растительного масла для смазывания формы щепотка соли 150 г сахара 100 г воды 50 г коньяка 2 яйца 120 г сахара зефир маршмеллоу клюква в сахаре свежие красные ягоды: клюква, малина или красная смородина…

Торт Наполеон

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 листа бездрожжевого слоеного теста (800 г) 6 яиц 1 стакан сахара 2 ст. л. муки 200 мл молока 1 стручок ванили 400 г творожного сыра для кулинарии 200 г сливочного масла Шаг 1 Заранее разморозьте слоеное тесто. Выложите коржи на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180°С.…

Торт-кольцо из профитролей с шоколадом

Если есть возможность купить много свежих ягод, ими можно заполнить пустоту в центре кольца. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 желтка яиц С0 или СВ 90 г сахара 30 г кукурузного крахмала 240 мл сливок жирностью 10–11% 400 г маскарпоне ваниль 300–400 г шоколада по вашему вкусу нетающая сахарная пудра, ягоды и…

Ореховый бисквитный торт с меренгой

ИНГРЕДИЕНТЫ белок от 2 яиц 200 г сахарной пудры 1 ч. л. лимонного сока щепотка соли кондитерская посыпка 6 яиц 200 г миндаля 100 г грецких орехов 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. растительного масла для смазывания формы щепотка соли 150 г сахара 100 г воды 50 г коньяка 200 г сливочного сыра 100…

Бисквитный торт с меренгой

ИНГРЕДИЕНТЫ белок от 2 яиц 200 г сахарной пудры 1 ч. л. лимонного сока щепотка соли кондитерская посыпка 6 яиц 300 г сахара 300 г муки 10 г масла для смазывания формы 150 г сахара 100 г воды 50 г коньяка 200 г сливочного сыра 100 г сливок жирностью 33% 130 г сахарной пудры Шаг […]

Шоколадный декор

ИНГРЕДИЕНТЫ 50 г попкорна 200 г темного шоколада плитка шоколада для стружки Шаг 1 Растопите шоколад на водяной бане и вылейте эту массу на торт, оставив немного шоколада для попкорна. Шаг 2 Ложкой распределите шоколад по поверхности торта, сделав характерные подтеки. Шаг 3 Украсьте торт шоколадным…

Декор с меренгой

ИНГРЕДИЕНТЫ белок от 2 яиц 200 г сахарной пудры 1 ч. л. лимонного сока щепотка соли кондитерская посыпка Шаг 1 Взбейте белок с щепоткой соли до мягких пиков. Шаг 2 Постепенно добавляя сахарную пудру, доведите до состояния глянцевой массы. Шаг 3 Нанесите меренгу поверх торта хаотичными мазками. Шаг…

Бисквитный торт с шоколадным декором

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 яиц 300 г сахара 300 г муки 10 г масла для смазывания формы 150 г сахара 100 г воды 50 г коньяка 200 г сливочного сыра 100 г сливок жирностью 33% 130 г сахарной пудры 50 г попкорна 200 г темного шоколада плитка шоколада для стружки Шаг 1 Делаем бисквит. Яйца с сахаром […]

Бисквитный торт с красными ягодами и воздушным декором

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 яиц 300 г сахара 300 г муки 10 г масла для смазывания формы 150 г сахара 100 г воды 50 г коньяка 2 яйца 120 г сахара зефир маршмеллоу клюква в сахаре свежие красные ягоды: клюква, малина или красная смородина 200 г сливочного сыра 100 г сливок жирностью 33% 130 г сахарной пудры…

Чизкейк из козьего сыра в бокале с мармеладом из перца

Если вы категорически не любите козий сыр, можете заменить его другим мягким сыром из коровьего молока. Но с козьим этот десерт получится значительно интереснее. ИНГРЕДИЕНТЫ 350 г мягкого козьего сыра 200 г сливочного сыра 150 мл сливок жирностью 20% 9 г листового желатина 8 красных сладких перцев…

Быстрый торт Наполеон

Быстрый торт «Наполеон» из готового слоеного теста не слишком сложно приготовить даже начинающему кулинару, потому что, по сути, его задача сводится к созданию крема. Ну а уж испечь коржи из имеющейся основы сможет и ребенок! Правда, процесс приготовления крема для этого торта потребует от вас и…

Торт пани Валевской

«Мы не знаем, подавали ли к столу графини Валевской торт, названный в ее честь, однако, зная историю ее жизни, можно понять, почему неизвестному кондитеру захотелось назвать свое творение ее именем.» Кулинарные истории И. Сокольского. Я взяла на себя смелость немного изменить оригинальный…

Японский хлопковый чизкейк

Каждая хозяйка задается вопросом: чем удивить семью за завтраком в выходной день. Хочется накормить всех чем-то праздничным и вкусным. Японский хлопковый чизкейк поможет решить эту проблему. Нежный, вкусный, тающий во рту чизкейк — это именно то, что нужно для завтрака выходного дня! ИНГРЕДИЕНТЫ…

Торт Шанталь и Даки

Медовый корж с кремом-основой «Шантильи» и ореховым «Дакуазом». ИНГРЕДИЕНТЫ мед 3 ст.л. сахар 600 г яйцо 8 шт. разрыхлитель 1 ст.л. масло сливочное 250 г мука 4 стакан(а) сливки Parmalat Chef 35% 600 г горький шоколад 350 г мука орехов (грецкий, кешью) 100 г молоко Parmalat 3,5%…

Торт Шпинат — малина- инжир

Любителям инжира посвящается. Нежный, изумрудный шпинатный бисквит в сочетании с малиновым шоколадным муссом, который отлично дополняет сладкий инжир — этот гастрономический союз однозначно надо попробовать. ИНГРЕДИЕНТЫ сливки Parmalat CHEF 35% жирности 500 мл шоколад белый 120 г сахар 100 г…

Торт Наполеон из слоеного теста с заварным кремом

Торт Наполеон из слоеного теста с заварным кремом — один из самых любимых, поистине народных десертов в нашей стране. В советские времена хозяйки готовили подобное лакомство по большим праздникам, поэтому у людей старшего поколения оно вызывает особенно приятные воспоминания. Что же такого…

Торты

Торт является символом праздника и радости. В мире существует бесчисленное множество видов тортов — от классических до современных, каждый из которых способен удивить своим вкусом и внешним видом. Торты могут быть легкими и воздушными или плотными и сытными, украшенными фруктами, шоколадом, кремом или марципаном.

Классический бисквитный торт: Простота и воздушность

Бисквитный торт – это классика, которая никогда не выходит из моды. Легкие, воздушные коржи, прослоенные нежным кремом или вареньем, могут быть украшены фруктами, ягодами или шоколадом. Этот торт подходит для любого праздника.

Шоколадный торт: Насыщенный вкус для истинных гурманов

Шоколадный торт — мечта любителя шоколада. Насыщенные шоколадные коржи, шоколадный крем и, возможно, добавление вишни или ягод создают неповторимый вкус, который сложно забыть.

Фруктовый торт: Легкость и свежесть

Фруктовые торты – это не только вкусно, но и красиво. Легкие коржи, нежный крем и свежие фрукты – такой торт идеален для летнего праздника или как легкий десерт.

Торт «Наполеон»: Слоеное удовольствие

Торт «Наполеон» с его многослойностью и кремовой начинкой является одним из самых любимых. Тонкие слоеные коржи и нежный крем создают неповторимое сочетание текстур и вкусов.

Чизкейк: Современный и стильный десерт

Чизкейк – это современный и популярный десерт. Существует множество его вариаций: от классического сливочного до фруктовых и шоколадных. Основа из печенья и нежная сырная начинка делают его излюбленным выбором для многих сладкоежек.

Торт – это не просто десерт, это произведение кулинарного искусства, которое может стать украшением любого стола и поводом для радости и веселья. Важно не только следовать рецепту, но и вложить часть своей души в приготовление, чтобы каждый кусочек был наполнен любовью и заботой.

КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ