Здравствуйте друзья, сегодня мы с Вами будем готовить картофельную запеканку. Она готовится с доступных продуктов и не ударит по кошельку. Но главное — это очень вкусно и по истине ее хватит для всей семьи или компании. Никто не будет обижен! Друзья, давайте готовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Отварить картофель в подсоленой воде, затем потолочь, добавить 200 мл молока, одно яйцо и перемешать
Шаг 2
Нарезать на небольшие кусочки куриное филе и затем обжарить на сковороде. Сначала на сухой несколько минут (чтобы с мяса ушла влага), а затем добавить растительное масло, соль, специи и обжарить до готовности.
Шаг 3
Нарезать дольками грибы и лук (полукольцами). Затем обжарить до готовности на сковороде добавив 3 столовых ложки сметаны и соль (по вкусу)
Шаг 4
Натереть на крупной терке сыр.
Шаг 5
Высыпать натертый сыр в миску, добавить оставшуюся сметану и одно яйцо. Затем хорошо перемешать.
Шаг 6
Смазать противень растительным маслом и выложить слой картофеля, затем слой поджаренного куриного филе
Шаг 7
Положить сверху слой поджаренных грибов и накрыть сырной заливкой. Затем отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Шаг 8
Вот наша запеканка и готова! С такого количества продуктов получается 2 вот таких противня или 8 полноценных порций. Приятного аппетита!
