Search
Close this search box.

Каши

Пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном

Популярный рецепт  пшенки с тыквой можно усовершенствовать, сварив крупу на кокосовом молоке, а из тыквы приготовить чатни. Пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном — еще один вариант оригинального завтрака для тех, кто постится. ИНГРЕДИЕНТЫ отварное пшено…

Рисовая каша с ягодами

Рисовая каша с ягодами — вариант сладкого постного завтрака. К рису, сваренному на воде и кокосовом молоке, подойдут любые ягоды или сухофрукты, варенье и джемы, например, виноград с брусничным вареньем.   ИНГРЕДИЕНТЫ рис — 280 г молоко кокосовое — 800 мл сахар — 60 г соль…

Вегетарианская гречка с овощами

Фирменным рецептом гречки с овощами и адыгейским сыром с нами поделился Валерий Долгополов, директор и шеф-повар благотворительного фонда «Пища жизни». Рецепт гречневой каши был разработан им на основе ведической кухни. ИНГРЕДИЕНТЫ гречневая крупа — 300 г вода — 600 г…

Гречневая каша с грибами и индейкой

К такой каше будут очень хороши квашенья и соленья: капуста, огурцы, помидоры, острый перец, чеснок и черемша. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г гречневой крупы ядрицы 200 г вареного мяса индейки (шеи) 250–300 г шампиньонов 3 большие луковицы топленое масло соль Шаг 1 В большой кастрюле с толстым дном разогрейте 1…

Мамалыга

Мамалыгу приготовить совсем несложно. А есть с ней (как бы вместо хлеба) вкусно вообще все. Только обязательно найдите белую кукурузную крупу, а не желтую. ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г белой кукурузной муки 200 г манной крупы соль соленые овощи свежий домашний сыр аджика копченый сулугуни или адыгейский сыр…

Основной рецепт пшенной каши

Иногда самые простые блюда требуют особого внимания. Как, например, обычная пшенная каша. Освойте ее приготовление, и в ваших руках появится еще несколько прекрасных вегетарианских блюд. ИНГРЕДИЕНТЫ 180 г пшена 625 мл воды 200-250 мл молока (по желанию) ½ ч.ложки соли ягоды или фрукты для подачи…

Запеченная «полента» из пшена

Настоящую поленту готовят из кукурузной крупы, но пшено роднее, а скоро станет и моднее. Так что попробуйте приготовить: это и гарнир, исытный элемент зеленого салата, и основа для брускетты. И просто закуска, в конце концов. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г пшена 650 мл воды 2 ст.л. сухих прованских трав 7 г…

Рисовая каша с ванилью и яблоками

Для такой каши отлично подходят любые сорта риса для ризотто: арборио, виалоне нано, карнароли и т. д. Высокое содержание крахмала в зерне делает кашу по-настоящему сливочной. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г риса арборио 2 небольших яблока 160 мл молока О’КЕЙ пастеризованное жирностью 2,5% 40 г коричневого…

Скирли, овсянка по-ирландски

ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г мелких овсяных хлопьев 200 г сливочного масла 1 ч. л. молотого тимьяна 1 луковица 0,25 стакана мясного бульона соль, перец 2 луковицы 25 г сливочного масла 500 г мясного фарша 0,5 л мясного бульона соль, перец Шаг 1 Приготовить подливу. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде…

Каша гречневая пуховая со сливочным соусом

Вот кажется уже всё знаешь про гречневую кашу: и как её варить, и с чем подавать, а тут раз –  и попадается интересный рецепт. И оказывается, что есть куда развиваться и в вопросе приготовления гречки. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 яйца 200 г ядрицы гречневой 800 мл молока 20 г сливочного масла семена половины…

Нектарины в карамельном соусе с овсяной кашей

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан с горкой овсяных хлопьев (15–20-минутной варки) 0,5 ч. л. соли 3 крепких нектарина 80 г сливочного масла 3 ст. л. сахара молотая корица Шаг 1 Заранее, за 8–12 ч, залейте овсянку 600 мл холодной питьевой воды. Шаг 2 Затем поставьте овсянку на огонь, доведите до кипения,…

Франгольо – десерт с Канарских островов

«Фу, опять каша!» – если эта фраза часто звучит в вашем доме, то пора готовить франгольо. В этой кукурузной каше много миндаля, изюма и лимонной цедры. А для взрослых можно добавить еще и ложечку рома. Этот десерт является визитной карточкой Канарских островов – там дети не капризничают.…

Гречневая каша со свининой

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан гречки 1 луковица 2 стакана горячей воды 300 г отварной свинины соль по вкусу 50 г сливочного масла для обжаривания зеленый лук для подачи Шаг 1 Гречку промойте в нескольких водах. Залейте водой. Посолите. Варите на сильном огне до закипания. Далее убавьте температуру до…

Овсяная каша с яблоками в коричном сиропе

Овсяная каша на завтрак — классика жанра. В сезон замените яблоки и груши абрикосами и персиками. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан овсяных хлопьев долгой варки 2–3 средних яблока с желто-красной кожурой 70 г сливочного масла 4 ст. л. коричневого сахара 1 ч. л. молотой корицы 0,5 ч. л. соли кедровые орехи…

Зеленая кисломолочная «каша»

Такую кашу из простокваши вы точно не пробовали, поэтому очень рекомендуем. Несложная в приготовлении, исключительно полезная, сытная, но не калорийная — то, что и требуется от каши на завтрак. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 мл простокваши 120 г адыгейского сыра 2 яйца 300–350 г молодых листовых овощей…

Овсяная каша Малина и кокос

Овсяная каша — это скучно? Как вы ошибаетесь! Добавьте к овсяным хлопьям свежую малину и мякоть кокоса и веселитесь. ИНГРЕДИЕНТЫ 120 г овсяных хлопьев долгого приготовления 30 г мякоти свежего кокоса 200 г малины 120 г густого натурального йогурта мята и малина для подачи Шаг 1 Начинайте…

Томленная с овощами и яблоками полба

Полба — давно позабытый злак, который получил сейчас свое второе рождение. С полбой можно готовить практически все — супы, выпечку, десерты, вторые блюда. И, конечно, кашу, например, с овощами и яблоками. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г полбы 2 средних зеленых кислых яблока 2 крупные морковки 2…

Домашние мюсли с яблоками, бананами и семечками

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кисло-сладких яблока 2 банана 50 г разноцветного изюма 220–250 г натурального жирного йогурта 100 г овсянки не быстрого приготовления 50 г смеси из семечек подсолнечника и тыквы 50 г смеси фундука, миндаля и грецких орехов 0,5 ч. л. молотой корицы Шаг 1 Семечки тыквы и орехи порубите…

Каши

Каши являются одним из самых древних и традиционных блюд в кулинарии многих народов. Это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо, богатое клетчаткой, витаминами и минералами. Каши могут быть как основным блюдом, так и прекрасным дополнением к другим блюдам.

Гречневая каша: Настоящее сокровище полезных свойств

Гречневая каша — одна из самых популярных и полезных каш. Она богата белком, витаминами группы B и микроэлементами. Гречневая каша может быть приготовлена как на воде, так и на молоке, а также с добавлением овощей или мяса для создания более сытного блюда.

Овсяная каша: Идеальный завтрак

Овсяная каша — классический вариант завтрака. Она отлично утоляет голод, обеспечивает организм энергией на весь день и способствует нормализации пищеварения. Овсянку часто готовят на молоке и подают с фруктами, ягодами, медом или орехами.

Рисовая каша: Универсальность и вкус

Рисовая каша обладает нежным вкусом и может быть как сладкой, так и соленой. Она идеально сочетается с молоком, сахаром, фруктами для создания десертных вариантов или с овощами, мясом, специями для более сытных вариантов.

Пшенная каша: Забытое богатство

Пшенная каша — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Она богата железом, калием и магнием. Пшенную кашу можно готовить как на воде, так и на молоке, добавляя тыкву, сухофрукты или орехи для более богатого вкуса.

Перловая каша: Вкус детства

Перловая каша — это блюдо, которое многие помнят с детства. Она богата клетчаткой и микроэлементами. Перловку часто готовят с мясом или грибами, создавая питательные и утоляющие голод блюда.

Каши — это важная часть сбалансированного питания. Они могут быть как простыми и быстрыми в приготовлении, так и изысканными, с добавлением разнообразных ингредиентов. В любом случае, каши приносят не только удовольствие от вкуса, но и пользу для здоровья.

КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ