Search
Close this search box.

Пицца

Пицца на сметане в духовке

Испеките пиццу на сметане в духовке по нашему рецепту, и вы получите очень приятные гастрономические впечатления. Такая версия знаменитого итальянского блюда, конечно, очень вольная, но вполне имеющая право на существование. Тесто на сметане получается очень нежным, хрустящим по краям, поэтому…

Пицца 4 сыра в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г пшеничной муки 7 г сухих дрожжей 2 ст. л. оливкового масла ½ ч. л. сахара ½ ч. л. соли 30 г сыра с голубой плесенью 100 г моцареллы 50 г мягкого сыра 50 г тертого пармезана Шаг 1 Налейте в миску 120 мл теплой воды, добавьте соль, сахар и дрожжи. Перемешайте и […]

Пицца на сковороде за 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ 100-120 г муки 1 яйцо 4 ст. л. сметаны 3 ст. л. оливкового масла 4 ст. л. натурального томатного пюре 2 помидора 120 г моцареллы 50 г тертого пармезана 2 веточки базилика свежемолотый черный перец соль Шаг 1 Соедините сметану, яйцо, 1 ст. л. оливкового масла и соль, перемешайте…

Пицца на батоне в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 батон 100 г салями 1 стебель лука порея (только белая часть) 10 помидоров черри ½ ч. л. сушеного базилика 3 ст. л. оливкового масла Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень бумагой для выпечки. Нарежьте помидоры и салями кружками, лук порей нарежьте кольцами, сыр…

Пицца

Пицца на тонком тесте с томатным соусом. ИНГРЕДИЕНТЫ мука 300 г вода 100 г дрожжи сухие 3 г масло оливковое 10 г томаты в собственном соку 700 г чеснок шт. приправы итальянские сухие соль, сахар по 1 ч ложке пармезан руккола Шаг 1 В муке делаем углубление (возьмите 200 г), всыпаем соль, дрожжи,…

Пицца с лисичками и сыром горгонзола

Вы знаете, что я обожаю и квалифицируюсь на итальянской кухне. И я не мог не приготовить всеми любимую pizza. Я приготовил её с лисичками, сыром моцарелла и сыром маскарпоне, и ещё со щепоткой любви! ИНГРЕДИЕНТЫ 50 г лисичек 1 ст. л. с горкой сыра маскарпоне 10 мл сливок 30 г сыра горгонзола 20 г…

Овощная пицца на свекольном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 средние свеклы 400 г рубленых томатов в с/с 5–6 разноцветных черри 5–6 шариков мини-моцареллы 1 красная луковица 1 яйцо 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. соуса песто 20 г тыквенных семечек 1 ч. л. сушеного орегано соль свежемолотый черный перец рукола для подачи 200 г цельнозерновой…

Пицца на кефире с мясными шариками

Сегодня я хочу поделиться проверенным рецептом теста для пиццы на кефире без использования дрожжей. Основа получается воздушной, тонкой и очень нежной. Начинка может быть любой: я выбрала с овощами и мясными шариками ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: кефир200 мл куриное яйцо 1 шт. сливочное масло 100 г соль…

Мини-пиццы с плавленым сыром, ростбифом, руколой и красным луком

ИНГРЕДИЕНТЫ 250 мл томатного соуса для пиццы 200 г плавленого сыра Сливочный 250 г ростбифа 100 г руколы 1-2 сладкие красные луковицы оливковое масло ( желательно с пеперончино) 200 г муки 125 мл воды 7 г сухих дрожжей 2 ст. л. оливкового масла 0,5 ч. л. соли Шаг 1 Смешайте муку с солью и дрожжами…

Неаполитанская пицца

ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г тертого пармезана 1 большая красная луковица 1 стакан маслин без косточек 12 филе анчоусов 2 ст. л. каперсов оливковое масло 300 г мелко нарезанных томатов Mutti Polpa 1 маленькая луковица 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сушеного базилика 2 ст. л. оливкового масла соль, свежемолотый…

Морская пицца

Морская пицца получается очень сочной, нежной и довольно легкой, ведь в ее составе нет мяса, птицы или колбасы. Зато присутствуют морепродукты, которые делают блюдо не только очень вкусным, но и полезным, обогащая йодом, растительным белком и целым комплексом минеральных веществ. Такую пиццу вполне…

Пицца бачата (pizza baciata)

Пицца бачиата относится к итальянским пиццам на противне (in teglia). Слово baciata переводится как парная, так как состоит она из двух частей. Сначала мы запекаем тесто, уложив его друг на друга, а потом фаршируем. Идею добавить в тесто муку из полбы я почерпнула из книги одного из лучших…

Пицца на свекольном тесте

Очень яркая и вкусная пицца, дети в восторге от свекольного теста. ИНГРЕДИЕНТЫ дрожжи сухие 1 ч.л. вода 60 мл мука пшеничная цельнозерновая 125 г масло оливковое 3 ст.л. соль 0,5 ч.л. сахар 1 ч.л. свекла 1 шт. чеснок 2 зубчика шт. горчица зернистая 4 ст.л. морковь по-корейски 60 г тофу 60 г…

Овощная пицца

Часто готовлю пиццу с овощами. В основном для начинки использую кабачки, баклажаны, помидоры. Овощная пицца — это полноценный обед или ужин. Также её можно взять для перекуса на работу, а замороженную пиццу — на дачу. ИНГРЕДИЕНТЫ белые баклажаны 1 шт. баклажаны 1 шт. кабачки 0.5 шт.…

Утренняя пицца Пять сыров и яйца

Готовую основу для пиццы можно заменить слоеным тестом. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 готовая основа для пиццы 100 г пармезана по 50 г моцареллы, гауды и голубого сыра 4 яйца 4–5 ст. л. маскарпоне соль, свежемолотый черный перец Шаг 1 Разогрейте духовку до 250 °С. Застелите противень пергаментом, выложите основу…

Вкуснейшая пицца с моцареллой и ветчиной

Пицца по рецепту моего братишки. Всегда получается очень сочная, сытная пицца. Не жалейте сыра! Чем больше, тем лучше! ИНГРЕДИЕНТЫ теплая вода — 200 мл дрожжи сухие — 1 ст.л. оливковое масло — 3 ст.л. соль — 1 ч.л. мука моцарелла 400 г. ветчина — 200 г. помидоры…

Пицца с сырокопченым окороком и вареньем из инжира

Классической такую пиццу не назовешь: в ней присутствует  непривычный ингредиент — варенье из инжира. Но почему бы и нет? Сладкое и пряное инжирное варенье прекрасно сочетается с любым сыром, да и с любым копченым мясом тоже. ИНГРЕДИЕНТЫ 370 г теста для пиццы 2 ст. л. бальзамического крема 3…

Суперхрустящая пицца Маргарита

Суперхрустящая пицца Маргарита — ничего лишнего, только моцарелла и помидоры. И суперхрустящее тесто, конечно. Сухой перчик пеперончино можно заменить обычным молотым красным перцем. ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г консервированных протертых томатов ¾ ч.л. соли 500 г теста для пиццы 1 ст.л. муки для…

Пицца

Пицца – одно из самых популярных и любимых блюд во всем мире, символ итальянской кухни. Это блюдо уникально тем, что предоставляет бесконечные возможности для творчества и экспериментов с ингредиентами, от классических рецептов до современных интерпретаций.

Классическая пицца Маргарита: Простота и совершенство

Пицца Маргарита – это классика жанра, в которой идеально сочетаются томатный соус, моцарелла и свежий базилик. Простота ингредиентов и совершенство вкуса делают эту пиццу одной из самых популярных во всем мире.

Пицца с пепперони: Для любителей пикантных вкусов

Пицца с пепперони – выбор тех, кто любит более пикантные и сытные вкусы. Острые колбаски пепперони в сочетании с сочным сыром и томатным соусом создают незабываемый вкусовой букет.

Вегетарианская пицца: Легкость и полезность

Вегетарианская пицца – это отличный способ насладиться любимым блюдом, не отступая от принципов здорового питания. Сочетание разнообразных овощей, таких как баклажаны, перцы, томаты, грибы и артишоки, с легким сыром делает эту пиццу особенно аппетитной.

Морская пицца: Аромат моря на вашем столе

Морская пицца – это идеальный выбор для любителей морепродуктов. Креветки, мидии, кальмары и другие морские деликатесы в сочетании с томатным соусом и сыром создают настоящий морской фестиваль вкуса.

Домашняя пицца: Удовольствие от приготовления

Домашняя пицца – это не только вкусно, но и очень увлекательно. Приготовление пиццы в домашних условиях позволяет экспериментировать с начинками и создавать свои уникальные рецепты, которые будут радовать всю семью.

Пицца – это не просто блюдо, это культура, которая объединяет людей. Вариативность начинок и способов приготовления делает пиццу универсальным блюдом, подходящим для любого случая, от семейного ужина до большого праздника.

КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ