ИНГРЕДИЕНТЫ
На мясорубку с мелкой решеткой надеть п/э пакет и плотно обвязать его резинкой.
Очищенные корни хрена нарезать на маленькие кусочки, провернуть через мясорубку.
Хрен быстро переложить из пакета в миску, добавить соль, сахар, воду, эссенцию. (Количество воды можно варьировать в зависимости от того, какая консистенция желательна).
Как следует перемешать и быстро разложить по маленьким стерильным банкам с завинчивающимися крышками. Банки плотно закрыть и хранить в холодильнике.
