Когда дома дожидается ведро яблок, думаешь только о шарлотке)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки с половиной сахара, желтки — со второй половиной. Вводим часть белковой массы в желтки, всыпаем по-немногу муку и аккуратно перемешиваем лопаткой, затем добавляем еще часть белков и муку, и так пока все не смешается в однородную воздушную массу.
Шаг 2
Яблоки чистим от серцевинок и кожурки, режем дольками. Перемешиваем с тестом и выливаем в форму. Я всегда беру много яблок и получается очень яблочно.
Шаг 3
Ставим в разогретую духовку 180 градусов примерно на 40-50 минут. Готовность проверяем по палочке.
