Search
Close this search box.

Каши

Булгур с тыквой

Процесс приготовления  булгура с тыквой по этому рецепту напоминает технологию итальянского ризотто, когда бульон в рис добавляется порциями, по мере впитывания. Оказалось, что эта идея отлично работает и с другой крупой! В данном случае получается блюдо десертного характера, так как булгур…

Кукурузная каша на молоке c ягодами

Кукурузная каша на молоке c ягодами способна оживить меню семейного завтрака, которое обычно, честно говоря, не отличается особым разнообразием. Что вы едите утром? Овсянку, бутерброды, сырники… Мы же предлагаем приготовить на завтрак кукурузную кашу, обладающую чудесным золотистым цветом, которая…

Котлеты морковные с пшеном

Я помню морковные котлеты из советского общепита. Яркие, солнечные, со сметаной, мне они очень нравились за приятное сочетание сладкого и соленого вкуса. Сладость только от моркови, а соль по вкусу. Готовились, в основном, с манной крупой. Морковные с пшенной кашей оказались не менее вкусными. А…

Овсяная каша на кокосовом молоке

Рецепт овсяной каши на кокосовом молоке пригодится веганам, постящимся или людям с непереносимостью лактозы. Да и обычным «всеядным» такое блюдо тоже очень понравится, ведь оно имеет довольно необычный, изысканный вкус, даже без банана и пряностей, которые мы рекомендуем добавить в данном случае.…

Кутья из перловки

Кутья из перловки — одна из разновидностей этого ритуального блюда, которое, чаще всего, готовят из пшеницы или из ячменя. Его традиционно подавали на поминках, а также в канун Рождества, в Сочельник. Кстати, когда-то кутья считалась блюдом «богатым», ведь в его состав входили сухофрукты, мед,…

Овсяная каша с тыквой

Овсяную кашу с тыквой можно подать на завтрак и быть уверенным, что близкие отправятся на работу или в школу сытыми и с хорошим настроением. Помимо того, что это блюдо вкусное и ароматное, оно еще и очень красивое: оранжевые кусочки преображают его самым волшебным образом. Процесс приготовления…

Овсянка с яблоком

Овсянка с яблоком — необыкновенно вкусное блюдо, причем легкое, диетическое, поэтому готовить его можно хоть каждый день. Рецепт особенно понравится веганам, вегетарианцам и постящимся, ведь в этой каше нет ингредиентов животного происхождения. В качестве основы блюда используется соевое молоко,…

Овсянка с чеддером, беконом и яйцом

Зачастую думают об овсянке как о сладком завтраке. Геркулесовая каша сама по себе довольно безвкусна, но отлично впитывает другие вкусы и ароматы. А поэтому давайте экспериментировать! Несладкая овсянка в сочетании с обжареным беконом и сыром, зеленм луком и яйцом в «мешочек» приобретает яркий,…

Пшенная каша с кольраби и карри

Пшенную кашу мы привыкли готовить с тыквой – это, пожалуй, самое привычное, что мы знаем из сочетания пшена с овощами. Но почему не попробовать заменить тыкву кольраби, а яркий цвет придать, добавив порошок карри? Можно использовать и зелень – листья кольраби, мангольда, шпината, кейла. Добавлять…

Рисовая каша с тыквой на молоке

С нежным медовым ароматом и легкой сладостью тыквы, дополненными сливочным вкусом риса на молоке — такую кашу любят все мои домашние: с ней завтрак превращается в настоящее лакомство! Единственное, времени на ее приготовление уходит достаточно много (около 40-45 минут), поэтому я часто делаю…

Сырники с рисовой кашей

Остался рис от сваренного накануне гарнира? Прекрасно! Тогда приготовьте сырники с рисовой кашей. Чашка готового риса, пачка творога – и завтрак из вкусных, пышных сырников вам обеспечен. В идеале лучше использовать круглый рис, он обладает большей клейкостью, и сырники будут хорошо формоваться.…

Каша Дружба на молоке в кастрюле

Готовили ли вы когда-нибудь кашу Дружба на молоке в кастрюле? Если нет, то наверняка хотя бы слышали о существовании такого блюда. По крайней мере, те, чье детство пришлось на времена СССР,  отлично знакомы с кашей Дружба: ее обычно готовили из пшена и риса. Собственно, отсюда произошло и название,…

Рисовая каша с клубникой и ореховым маслом

Такой вариант каши можно приготовить с другими ягодами или фруктами, заменив клубнику персиком, например. ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 стакана круглозерного риса 400 г клубники 1 большой апельсин 2–3 веточки мяты 4 ст. л. коричневого сахара 1 ст. л. ванильного сахара ореховое масло (грецкого ореха, кедровое,…

Ячневая каша на молоке

Чем хороша ячневая каша на молоке? Она не только наваристая, сытная, но и, как говорил Петр I, «самая спорая и полезная». Слава о ней связаны в первую очередь с особенностью изготовления. Зерна не шлифуют, как перловку, а очищают от шелухи, и затем дробят. Такой способ сохраняет оболочку зерна.…

Каша из киноа на растительном молоке

Каша из киноа на растительном молоке – разнообразит рацион, а также подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день! Крупа пришла к нам из Южной Америки. Инки называли ее «chisaya mama», что в переводе означает «мать злаков». Чтят ее и в современном мире. В последнее время киноа оценили…

Овсяная каша с ягодами и орехами

Овсяная каша с ягодами и орехами — лучшее начало дня по мнению диетологов. Вообще, она считается одним из самых полезных блюд для завтрака. Овсянка содержит много пищевых волокон, которые очищают кишечник. Конечно, это относится к каше из цельного зерна в первую очередь. Жаль, что любят…

Гречневая каша с грушами

Готовится эта каша не больше, чем обычная. Но использование груши и кураги делает рецепт оригинальным. Если не заливать кашу сливками, получится превосходный постный вариант. ИНГРЕДИЕНТЫ гречневая крупа зеленая 1 стакан(а) груши 1 шт. курага 0.5 стакан(а) сливочное масло 2 ст.л. сахар коричневый 2…

Булгур с овощами и грибами на сковороде

Булгур с овощами и грибами на сковороде готовится по упрощенной технологии китайского жареного риса. Если вы не знакомы с ее тонкостями, не беспокойтесь: здесь нет ничего сложного. Все овощи и грибы, нарезанные очень мелко, быстро обжариваются и перемешиваются с уже сваренной крупой. Отличная идея…

Каши

Каши являются одним из самых древних и традиционных блюд в кулинарии многих народов. Это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо, богатое клетчаткой, витаминами и минералами. Каши могут быть как основным блюдом, так и прекрасным дополнением к другим блюдам.

Гречневая каша: Настоящее сокровище полезных свойств

Гречневая каша — одна из самых популярных и полезных каш. Она богата белком, витаминами группы B и микроэлементами. Гречневая каша может быть приготовлена как на воде, так и на молоке, а также с добавлением овощей или мяса для создания более сытного блюда.

Овсяная каша: Идеальный завтрак

Овсяная каша — классический вариант завтрака. Она отлично утоляет голод, обеспечивает организм энергией на весь день и способствует нормализации пищеварения. Овсянку часто готовят на молоке и подают с фруктами, ягодами, медом или орехами.

Рисовая каша: Универсальность и вкус

Рисовая каша обладает нежным вкусом и может быть как сладкой, так и соленой. Она идеально сочетается с молоком, сахаром, фруктами для создания десертных вариантов или с овощами, мясом, специями для более сытных вариантов.

Пшенная каша: Забытое богатство

Пшенная каша — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Она богата железом, калием и магнием. Пшенную кашу можно готовить как на воде, так и на молоке, добавляя тыкву, сухофрукты или орехи для более богатого вкуса.

Перловая каша: Вкус детства

Перловая каша — это блюдо, которое многие помнят с детства. Она богата клетчаткой и микроэлементами. Перловку часто готовят с мясом или грибами, создавая питательные и утоляющие голод блюда.

Каши — это важная часть сбалансированного питания. Они могут быть как простыми и быстрыми в приготовлении, так и изысканными, с добавлением разнообразных ингредиентов. В любом случае, каши приносят не только удовольствие от вкуса, но и пользу для здоровья.

КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ